5 jó ok arra, hogy miért írj naplót

A naplóírás nemcsak az emlékeket őrzi meg, de számos területen segíti fejlődésünket. Ismerd meg a naplóírás előnyeit!

Több mint egyszerű jó szokás

A naplóírás jóval több egyszerű szokásnál. Segítségével nemcsak emlékeinket őrizhetjük meg, hanem egész lelkünk harmóniáját hatékonyan építhetjük. Aki ugyanis naplót ír, az mindennap számot vet eltelt óráival – ez pedig minden mentális gyakolat alapeleme. Íme 5 igazán jó ok arra, hogy ha eddig nem tetted, elkezdj naplót vezetni!

1. Segít meglátni a jelent

Hiszen szinte tudattalanul éljük az életünket: sodródunk egyik szituációból a másikba, nagyjából véletlenszerűen. Folyamatosan ingerek érnek bennünket, ám nem állunk meg, hogy feldolgozzuk, igazán befogadjuk őket. Alig-alig élünk a jelenben: vagy az elmúlt történéseken rágódunk, vagy a következő percen tépelődünk. Szinte nem is figyeljük meg, mi minden zajlik éppen körülöttünk, bennünk. Ám a naplóírás lehetőséget teremt arra, hogy sorra vegyük az aznapi történéseket, érzéseinket, gondolatainkat.

2. Megismerteti velünk önmagunkat

Tulajdonképpen ez a legfontosabb munkánk: magunkon dolgozni. Jellemünket, erősségeinket fejleszteni, gyengeségeinken úrrá lenni, figyelemmel követni lelkünk rezdüléseit. A naplóírás segít az önmagunkon való munkában: tisztázni érzéseinket, meglátni ismétlődő hibáinkat, felfedezni valódi vágyainkat. Ha naplót írunk, jobban megismerjük önmagunkat még akkor is, ha soha nem olvasnánk vissza. Hisz a probléma megfogalmazása már a fél megoldás, a naplóban pedig épp ezt tesszük.

3. Pszichés terápia napról napra

A pszichológusok nem véletlenül „írják fel” pácienseiknek a naplóvezetést. Csupán az, hogy kiírjuk magunkból a rossz érzéseket, hogy megfogalmazzuk a jókat, már sokat segít a mentális egyensúly elérésében. A napló egyfajta alkotómunka is, az alkotás pedig közismerten gyógyítja a lelki problémákat. A naplóval két legyet ütünk egy csapásra, hiszen olyan alkotótevékenységet folytatunk, amelynek tárgya: önmagunk.

4. Továbbfejleszti a gondolatainkat

Beszélgetni azért jó, mert a kommunikáció továbbgondoltatja velünk a dolgokat. Talán még sosem tépelődtünk azon, mi a véleményünk például a rádió megmaradásáról, de ha barátunk rákérdez, eltöprengünk rajta. Aztán ő reagál, ami újabb gondolatokat ébreszt bennünk. Nos, hasonló történik a naplóíráskor is: leírunk egy meglátást, és ahogy megfogalmazzuk, újabb dolgokat idéz fel, újabb kérdéseket vet fel. Vagyis okosodunk, gondolatvilágunkat gazdagítjuk a naplóírással.

5. Megmaradnak a fontos pillanatok

No, és persze megőrzünk sok-sok emléket. Önmagunkról, a körülöttünk élő emberekről, fontos pillanatokról. A Kísértetház című regény és film főszereplője mondja: „anyám naplót írt, mert szent meggyőződése volt, hogy így szembeszállhat az idő könyörtelen vasfogával, és megőrizheti az életét” Talán neki volt igaza – sok minden eltűnik a felejtés kútjában, a naplóírással viszont olyan kedves pillanatok is megőrződnek, amelyekre jó lesz majd visszaemlékezni, és már magával a leírással is erősebben rögzítjük ezeket a fontos rezdüléseket emlékezetünkben.

Lúgosítás az egészségért

Szervezetünk elsavasodása komoly probléma, amely a legkülönfélébb egészségügyi panaszokat, szaporodó pluszkilókat és csúnyuló bőrt eredményez. Lúgosíts hát szépségedért és egészségedért - elmondjuk, hogyan csináld! Nem arról van szó, hogy mostantól csak lúgos ételeket ehetünk, hiszen egy részt, akkor szinte csak zöldséget ehetnénk, másrészt nem lenne egészséges. Ami fontos, hogy a táplálkozás során részesítsük előnyben a semleges és a lúgos hatású élelmiszereket és fogyasszunk kevesebbet a savas hatásúakból.

 

Adj oxigént a testednek!

Szervezetünk elsavasodása számos egészségügyi gondot okozhat, az állandó puffadástól kezdve a bőrproblémákon át az egészen súlyos allergiás reakciókig. “ A legáltalánosabb tünetek a fejfájás, allergia, gyomorproblémák, gyomorsavtúltengés, gyulladások kialakulása a bőrben és különböző szervekben, kimerültség, izomgörcsök.  A savasság mérésére szolgáló pH 0 és 14 közötti szám, az egyensúlyt a 7-es semleges kémhatás képviseli.  Minél savasabb egy oldat, annál alacsonyabb az oxigéntartalma, és minél lúgosabb, annál magasabb – így hát az emberi szervezet számára nyilván a lúgos kémhatás a megfelelő, hiszen az oxigén az egészség és a tökéletes működés záloga. Amikor túl sok savas táplálékot fogyasztasz, szinte kiűzöd testedből az oxigént, nem csoda hát, hogy szerveid nem működnek megfelelően.

Az elsavasodás okai

Hogyan savasodhat el az emberi szervezet, és miért csak újkeletű probléma ez? – születik meg az ember fejében rögtön a kérdés. Az elsavasodás fő okai a savformáló ételek túlzott fogyasztása, az ásványhiány és a stressz, márpedig a ma embere mindhárom tényezőnek jócskán ki van téve. Mivel táplálkozásunk alapját a feldolgozott vagy főtt-sült ételek jelentik, enzim, vitamin és ásvány igen kevés jut a szervezetünkbe,  ráadásul az adalékanyagok emésztésekor nagy mennyiségű, toxikus sav keletkezik. A savasodás hatására a szervezetben elszaporodnak a baktériumok, gombák, amelyek további savas melléktermékeket termelnek – és már létre is jött az ördögi kör.

Lépj ki az ördögi körből - az egészség és szépség felé!

Ebből csak egyféleképpen törhetsz ki:  ha visszaállítod szervezeted pH-egyensúlyát. Ez természetesen nem azt jelenti, hogy soha többé nem ihatsz kávét, vagy teljes egészében mellőznöd kell a savas hatású  élelmiszereket. A sav-bázis egyensúly fenntartásához kb. 60-70%-ban kell lúgosító hatású és 30–40%-ban enyhén savasító élelmiszereket fogyasztanunk – étrendedet állítsd úgy össze, hogy csak kis mértékben tartalmazzon savas kémhatású ételeket, valamint apró trükkökkel (étrendkiegészítők, lúgos víz, citromos víz) fokozd a szervezetedet érő lúgos hatásokat! Ezzel a „kettős támadással” megszüntetheted az elsavasodást, helyreállíthatod az egyensúlyt – és örvendezhetsz a megszűnő egészségügyi problémák vagy épp az apadó kilók felett!

 

 

Az ételek kémiai hatásai

 

Nézzük hát, milyen élelmiszerek közül érdemes választani, és melyeket kell lehetőség szerint mellőzni vagy fogyasztásukat csak időnkénti kilengésként megengedni magunknak.

Savasító táplálékok (mellőzd vagy csak ritkán engedélyezd)
Tejtermékek: tej, tejföl, szilárd sajtfélék, túró, kecskesajt, édesített joghurt
Húsfélék:  marhahús, csirkehús, pulykahús, borjúhús, halfélék, tojás
Zöldségek: gombafélék, kukorica
Gyümölcsök: gyümölcskonzervek, gyümölcsszirup, lekvár, dzsem
Gabonafélék: fehér liszt és tészta, fehér kenyér és pékáruk, zabkenyér, fehér rizs, teljes kiőrlésű búzakenyér és tészta
Magvak: bármilyen sózott mag, földimogyoró, földközeli magvak
Ízesítők: ketchup, majonéz, mustár, ecet, élesztő, szójaszósz, só
Zsiradékok: margarin, ízesített vaj, kukoricaolaj
Édesítők: mesterséges édesítők, fehér cukor, barna cukor, fruktózŰ
Italok: alkohol, üdítőitalok, szénsavas ásványvíz, cukrozott gyümölcslevek

Egészséges, de enyhén  savasító hatású élelmiszerek (étrended 30-40%-át alkossák)

Tejtermékek: édesítés nélküli rizstej, szójatej, szójasajt
Húsfélék: bioforrásból származó csirkehús, marhahús, hal, biotojás
Hüvelyesek: feketebab, csicseriborsó, veteménybab
Gyümölcsök: alma, sárgabarack, bogyós gyümölcsök, sárgadinnye, ribizli, datolya, füge, szőlő, görögdinnye, narancs, mangó, ananász, szilva
Gabonafélék: árpa, barna rizs, köles, zab, rozs
Magvak: natúr kesudió, mogyoró, pekándió, pisztácia, dió, lenmag, napraforgómag
Ízesítők: curry, vanília, szerecsendió, kakaó
Zsiradékok: repceolaj, szőlőmagolaj, napraforgóolaj
Édesítők: méz, juharszirup, organikus nádcukor
Italok: zöld tea, házi gyümölcslé

Lúgosító hatású élelmiszerek (étrended 60-70%-át alkossák)

Tejtermékek:nyers, feldolgozatlan tej, vaj és író
Húsfélék: mindenféle hús savasít, ezért ha komoly egészségügyi problémáid vannak, helyettesítsd szójával, tofuval – ha nem túl súlyos a baj, napi egyszer fogyaszthatsz húst
Hüvelyesek: lencse, szójaliszt, tofu, fehérbab
Zöldségek: articsóka, paradicsom, spárga, cékla, brokkoli, kelbimbó, káposzta, répa, karfiol, zeller, metélőhagyma, uborka, fokhagyma, zöldbab, torma, karalábé, póréhagyma, zöldsaláta, hagyma, zöldborsó, paprikafélék, sóska, spenót, édesburgonya, fehérrépa
Gyümölcsök: avokádó, banán, cseresznye, grapefruit, citrom, lime
Zsiradékok: avokadóolaj, kókuszolaj, lenmagolaj, olivaolaj
Ízesítők: nem kevert fűszerek, kelta só, himalájai só, cayenne paprika, pirospaprika
Gabonafélék: tönköly
Magvak: mandula, mandulatej

A 4 legjobb természetes szer körömgomba ellen

A körömgomba ellen a természetes szerek is sikerrel bevethetők. Íme, a tapasztalatok alapján leghatékonyabbnak bizonyult gyógymódok!

A körömgomba természetesen is eltüntethető

A körömgomba kezelése nagy türelmet és kitartást igényel – a gyógyszeres terápia is több hónapos és a házi gyógymódok is rendszeres kezeléseket igényelnek. A gyógyszerek elég borsos árúak, és sokszor sajnos nem is használnak. Azért ha körmünk több mint fele fertőzött, érdemes első körben is orvoshoz fordulnunk – enyhébb esetekben, illetve ha csődöt mondott a gyógyszeres kezelés, sokat segíthet a természet patikája. Lássuk, melyek a leghatékonyabbnak bizonyult házi gyógymódok!

1.Teafaolaj

A teafaolaj a legerősebbnek kikáltott természetes fertőtlenítő: több mint 80 szerves alkotóelemből áll, és az Ausztráliában honos teafa kivonata. Bőrgyulladásra, égési sérüléskre, fájdalomcsökkentésre, fertőzésekre régóta alkalmazzák, legismertebb pedig tudományosan bizonyított gomba-, baktérium- és vírusölő tulajdonsága. Használhatjuk lábfürdőbe, de tömény ecsetelőként is: a kitisztított körömágy alá kell csepegtetni, és a sérült köröm felületét is kenjük be vele.

2. Grapefruit mag kivonat, csepp, olaj

A Grapefruit mag kivonatát is ősidők óta alkalmazzák gyomorbetegségek, légzőszervi betegségek, daganatok esetén, és kitűnő szer körömgombára is. A vizsgálatok során bebizonyosodott, hogy a kivonat károsítja a baktériumok, gombák és vírusok aminosav-felvételét, így azok „kiéheznek” és elpusztulnak. A fertőzött körömre csepegtessük, hatását pedig belső fogyasztással is fokozhatjuk – érdemes is, hiszen minden téren jót tesz egészségünknek!

3. Ecet

Az ecet fertőtlenítő hatása közismert -  körömgomba esetén is hatásos gyógymód. Használhatjuk lábfürdőként vízbe csepegtetve, de egy vattapamaccsal töményen is ecsetelhetjük vele a fertőzött körmöt.

4. Fokhagyma

Bizony, a fokhagyma még erre is jó – antiszeptikus, gombaölő hatása régóta ismert. A félbevágott fokhagymával kell dörzsölni a beteg körmöt, és persze az sem árt, ha belsőleg is több fokhagymát fogyasztunk a kezelés alatt.

Készüljünk fel rá, hogy akár hónapokig is kezelnünk kell a beteg körmöt – hiszen ha lenőtt a fertőzött rész, egy ideig még akkor is alkalmazni kell a választott gyógymódot, hogy ne térjen vissza.

Az 5 legjobb nyári méregtelenítő ital

A nyári melegben mi sem esik jobban, mint egy frissítő hideg ital? Az alábbiakban öt tippet adok nem csak a felfrissülésre, hanem egészségmegőrzésre, méregtelenítésre és lúgosításra is alkalmas italokra.

Fogyaszthatjuk például a klasszikus Mint Julep ihlette alkoholmentes, frissítő mentás italt. Ez a recept ötvözi a mentát és köménymagot, így kínálva fertőtlenítő, tisztító és méregtelenítő hatást. A menta jó hatással van az emésztésre és segít leküzdeni a hányingert és reggeli rosszullétet.
Szedjünk egy jó maréknyi organikus vagy házi termesztésű mentalevelet és öblítsük le őket. Tegyük bele a turmixgépbe egy deci tisztított vízzel, majd adjunk hozzá egy teáskanál indiai vagy hawaii fekete sót, 3-4 teáskanál friss citromlevet és krémes állagúra turmixoljuk. Ezt háromszoros vízmennyiséggel hígítva fogyasszuk. Adhatunk hozzá növényi alapú édesítőszert vagy mézet. Ha szükséges, szűrjük le, hűtsük, vagy tegyünk bele jeget.

Kipróbálhatjuk a görögdinnye-uborka turmixot is, különösen, ha aggódunk a korábbi védőoltásokból származó lerakódott alumínium miatt, vagy éppen az Alzheimer-kórtól tartunk (feledékenység esetén).
Az uborka nagyon jó szilícium-dioxid forrás, ami nagyszerű alumínium méregtelenítő szer. Az alumínium mérgezés lehet neurológiai rendellenességek és az Alzheimer-kór kiváltó oka. A szilícium-dioxid továbbá a csontok és kötőszövetek építésére is kiváló. A görögdinnye is jóval több, mint „rózsaszín víz”, hiszen tápanyagokban nagyon gazdag, frissítő nyári gyümölcs.
Egy adag szeletelt uborkához adjunk háromszoros adag dinnyét, összeturmixolva és lehűtve egy kellemes, tápanyagban gazdag méregtelenítő italt kapunk. Ha organikus uborkát használunk, azt nem szükséges meghámozni.

Minden korosztály kedvence, a limonádé sem maradhat ki! A citromos víz segít méregteleníteni a májat és serkenti az emésztést. Annyi változtatásra van csupán szükség, hogy cukor vagy mesterséges édesítőszer helyett mézet vagy növényi édesítőszert használjunk. A mézet még a citromos víz lehűtése előtt adjuk hozzá.
A másik jó tipp az organikus gyümölcsökre váltás. Adjunk egy fél, vagy ízlés szerint több organikus citromot vagy lime-ot egy pohár vízhez.

A hűtött gyömbér italok egyaránt hűsítenek minket és megszüntetnek bármilyen belső gyulladást, miközben méregtelenítenek és elősegítik a megfelelő emésztést. A gyömbértea az ayurvédikus orvoslás egyik alappillére.
Ha nem organikus gyömbért vásárolunk, akkor elsőként hámozzuk meg, majd szeleteljük fel vékonyan. Egy fazék aljára egy-másfél centi magasságig tegyük a gyömbért, majd töltsük tele vízzel és 20-30 percig forraljuk. Fedjük le és hagyjuk állni ameddig csak lehetséges. Szűrjük le, adjunk hozzá mézet vagy növényi édesítőszert és friss citrom vagy lime levet. Hűtsük le vagy adjunk hozzá jeget.

A hideg citromfű tea is frissítő antioxidáns és gombaölő ital, ami továbbá anti-tumor tulajdonságokkal is rendelkezik. A citromfű a szúnyogok távoltartásában is segít.
Thai és vietnámi élelmiszereket árusító üzletben tudunk citromfű szárat vásárolni. Vágjuk le két-három szár tetejét és gyökerét, majd vágjuk össze durván. Készítsük el a gyömbéritalhoz hasonlóan.

A gyógyító méz

Amit a mézről tudni kell:

- magas szénhidrát tartalmának köszönhetöen a leghatékonyabb természetes energiaforrás
- 80 %-ban szőlőcukorból, és gyümölcscukorból áll, melyek egyszerű cukrok, így kímélik a májat és a hasnyálmirig...yet, ezért a legjobb, ha édesítésre répacukor helyett mézet használunk
- rendkívűl gyorsan, közvetlenül a bélből szívódik fel
- vértisztító hatása miatt fiatalítja, frissíti a szervezetet
- kiváló segítség nemcsak a fáradtság, de a külömböző betegségek leküzdésében is
- a méz szinte az összes ásványi anyagot tartalmazza, amely az emberi szervezet működéséhez szükséges
- a vérben kimutatható 24 elem közül 22 megtalálható benne
- a sötétebb mézek, mint a fenyő vagy a pitypang, gazdagabbak ásványi elemekben, vasban, rézben és mangánban
- a száraz, sötét, hűvös helyen, zárt üvegben tárolt méz két évig is képes megőrizni vitamintartalmát
- magas B1, B2, B6, C vitamin, folsav

A méz rendszeres fogyasztása elősegíti a vérképződést, gyarapítja az immunrendszer vérképző sejtjeit. Belsőleg 1 - 3 evőkanál pótolja a cukrot, nyugtat. Külsőleg jó sebelzárást biztosít.

5 élelmiszer a lapos hasért

 

 

Általában a lapos has rengeteg munkával jár, sok mindenről le kell mondanunk és van, hogy még ekkor sem sikerül elérni a kívánt eredményt. A következő öt étel segítségével könnyebben csökkenthet...ed derékméretedet!

Étcsokoládé

A csokoládé jótékony hatása már-már közismert, azonban azt kevesen tudják, hogy a kinézetünkre is jótékony hatás gyakorol, hiszen a magas antioxidáns tartalom, a teorbromin és az olajsav nagymértékben elősegíti a zsírégetést, így fogyasztásával nem csupán egészségesebbek, de csinosabbak is lehetünk. Amennyiben lehetőségünk van rá, válasszunk minél magasabb kakaótartalmú étcsokoládét és nyugodtan engedjük meg magunknak ezt a napi pár kocka élvezetet a főétkezések után.

 

Avokádó

A hazánkban is egyre népszerűbb avokádó kétszeres sikerű eredmény elérésében segít minket, mivel egyrészt nagyon gazdag rostokban, ezért sokkal később éhezünk meg, mintha más gyümölcsöt fogyasztanánk, így sokáig biztosítja számunkra a jóllakottság érzését, másrészt a benne található telített zsírsavak nagyban segítik a zsírégetést.

Tojás

Sokan vitatják, de a legtöbb fogyókúrás szakember megerősíti, hogy a tojás az egyik legkiválóbb étel a fogyókúra esetén, hiszen nem csupán megfelelő energiával tölt fel, de segíti az anyagcsere folyamatok megfelelő működését is, így sokkal hamarabb megszabadulhatunk a nem kívánt kilóktól. Érdemes a házi tojást választanunk, hiszen sokkal több energiával tölt fel, mint az egyszerű, boltban kapható tojások.

Fahéj

Nem csupán finom és télen szinte elengedhetetlen a reggeli kávéból, vagy a különféle őszi-téli sütemények ízvilágából, de rengeteg antioxidánst is tartalmaz, amely szintén segíthet minket a kívánt eredmény elérésében. Antioxidánsai növelik a szervezet inzulin érzékenységét és jó hatással vannak a vércukorszint stabilizálására is. Ezek után pedig szinte bármit bátran ízesíthetsz fahéjjal.

Natúr-joghurt

Érdemes a mindennapokba beépíteni a joghurtfogyasztást. Felejtsd el azonban a cukrozott joghurtokat, ugyanis ezek a magas cukor tartalmuknak köszönhetően valószínűleg nem fogják elősegíteni, hogy lapos hasad legyen. Válaszd a natúr változatot, így nem csupán a felesleges cukortól szabadulsz meg, de az értékes probiotikumokat is bejuttathatod a szervezetedbe. Mézzel gyümölcsökkel ízesítheted.

A jobb látásért

ELŐZD MEG A RÖVIDLÁTÁST!

Ha szeretnéd megelőzni a rövidlátás kialakulását vagy érint a száraz szem betegség, érdemes jobban odafigyelned a táplálkozásodra. A béta-karotinok, az omega-3 zsírsavak, valamint az antioxidánsok fogyasztásával me...gőrizheted látásod élességét.


Répa

A sárgarépában lévő béta-karotin, melyet szervezeted A-vitaminná alakít, szépíti a bőrödet és védi a szemed. Érdemes rendszeresen fogyasztanod, hiszen nagyon sokféleképpen elkészíthető és finom.

Fekete áfonya

A fekete áfonya C-vitamin-, valamint antocianin-tartalmának köszönhetően védi a szemet. A gyümölcsben lévő erős antioxidánsok az egész szervezetet óvják a káros szabad gyökökkel szemben.

Brokkoli

Amellett, hogy a brokkoli az egyik legerősebb rákellenes zöldség, rendszeres fogyasztásával a szemed egészségét is védheted. Igazi !

Tengeri halak

A tengeri halak fogyasztása nemcsak a keringési rendszer, valamint az agyműködés szempontjából fontos. A tonhalban lévő omega-3 zsírsavak a szem számára is védelmet nyújtanak.

Dió

A dióban is megtalálhatók azok az omega-3 zsírsavak, melyek védik szemed világát. Ráadásul E-vitamin-tartalmának köszönhetően is jó hatással van a szemre, valamint gazdag esszenciális zsírsavakban.

Sütőtök

Az őszi-téli hónapokban is fogyaszthatsz olyan csemegét, ami béta-karotin-tartalmának köszönhetően védi a szemed. Ráadásul isteni finom!

Sárgabarack

A sárgabarack – mint a répa is - kiváló béta-karotin-forrás. Ráadásul magas rosttartalmának köszönhetően a fogyásban is segít. Most sajnos csak aszalt formában találhatsz belőle…



A szem alatti fekete karikák ellen

A gyümölcsök és zöldségek jótékony hatásai

Hidatáló és anyagcserefokozó élelmiszerek

 

 

A legjobb zsírégető gyümölcsök

 

Tudtad, hogy a gyümölcsökkel karcsúsodni is lehet? Különféle gyümölcsök zsírégető tulajdonsággal bírnak, ami segítségével könnyedén dobhatod le a kilókat!

Narancsot az asztalra

Magas C-vitamin-tartalmának köszönhetően a narancs jolly jokernek számít a mindennapi étkezések során, a fogyókúra ideje alatt pedig sikeres zsírégető harcot indít a kilók ellen.
A narancs az egyik leggazdagabb rosttartalmú gyümölcs, ezért ajánlott könnyű ételek, mint pl. roston sült csirkemell, marhaszelet vagy hal mellé kiegészítőként fogyasztani. Étkezés után önmagában vagy juice-ként, desszert helyett fogyasszuk.

Grépfrút, a téli megmentő

Ez a csodálatos citrusféle, amellett, hogy nagyfokú vírus- és gombaölő, jelentős az antioxidáns-tartalma is, amely egyrészt fokozza a szervezet inzulinérzékenységét, másrészt pedig hatékonyan hozzájárul az ideális, egészséges testsúly kialakításához és tartós megőrzéséhez.
A grépfrút remekül felhasználható salsákhoz, roston sült csirkemellel vagy avokádóval készült könnyű ételekhez, de étkezés előtt egy csészényit is bátran fogyaszthatsz belőle, hogy étkezés előtt eltelítsen. Így főétkezés közben kevesebb kalóriát viszel be a szervezetedbe. Minden nap a reggeli zabpehely mellé vagy önmagában fogyasztva, néhány hét alatt látványos zsírégető eredményeket érhetsz el a derekad és csípőd környékén.

A grépfrúttal, illetve naranccsal készült fogások mellé, ha citromos vagy lime-os ásványvizet iszol, garantáltan elkerülnek majd a téli nyavalyák!

Minden napra egy alma

Nem hiába tartja a közmondás, hogy minden napra egy alma, az orvost távol tartja, hiszen eme csábító gyümölcs magas B-komplex vitamin-, ásványianyag-, illetve nyomelemtartalmának köszönhetően tökéletes természetes immunerősítő. Az almafélék ugyanúgy, ahogy a zöld tea is, jelentős mennyiségű polifenol vegyületet tartalmaznak. Ennek az értékes antioxidánsnak rendkívüli anyagcsere-fokozó tulajdonsága egyértelműen bizonyított. Az almában található pektin pedig több órán át ellátja szervezeted energiával, így sokáig nem kell a korgó gyomroddal harcolnod.

Az almát minden nap, bármelyik hatékony, zsírégető gyümölccsel kombinálva fogyaszthatod reggelire.

Anyagcserét segítő gyömbér

... Az indiai Ájurvéda tana szerint erősíti az agnit, az emésztés tüzét. Pucolj meg egy kis darab friss gyömbért, vágd apróra, majd áztasd fél órán keresztül 1 liter forró vízben! Étkezések előtt fogyaszd.

Zsírégető áfonya

Az áfonyalé (gyógynövényboltban kapható) erősíti a húgyhólyagot, növeli a testben a jó koleszterin (HDL) szintjét és serkenti az anyagcserét. Édesítés nélküli levet válassz, és 100 ml vízzel keverve fogyaszd! Hamar hozzá lehet szokni az ital enyhén savanykás ízéhez.

Serkentő citrom

Amennyiben esténként limonádét iszol, élénkítheted az éjszakai anyagcserét és a karcsúsító hormonok termelődését. Facsarj ki egy citromot, majd öntsd fel 2 dl ásványvízzel! Ízlés szerint juharsziruppal édesítheted.

Vízhajtó kókusz

A kókuszdió belsejében található a tiszta kókuszvíz (dobozos csomagolásban kapható a drogériákban). Isteni frissítő, enyhén édeskés ízű és 100 ml csak 17 kalóriát tartalmaz.

Ananász

A tíz dekánként mindössze harminc kalóriát tartalmazó ízletes gyümölcs segít helyreállítani a szervezet sav-bázis egyensúlyát is, legértékesebb anyaga azonban a bromélia elnevezésű enzim, ami fontos szerepet játszik a fehérjék és a zsírok lebontásában.

Túrós-baconös pogácsa

Hozzávalók:

• 25 dkg túró
• 2 dl tejföl
• 1 tojás (+még a tetejének megkenéséhez)
• 1 dl tej
• 1 kocka ( 5dkg ) élesztő
• 60 dkg liszt
• 30 dkg vaj
• 3 kiskanál só
• 5 vékony szelet bacon
• 0,5 dl olaj

Az élesztőt a langyos, cukros tejben felfuttatjuk, hogy habos legyen a teteje.

Amíg az élesztő fut, addig a túrót összekeverjük a vajjal (amit jó ha egy kicsit megmelegítünk, hogy ne legyen darabos), a tojással, a tejföllel, a sóval és az élesztős tejjel. Az így kapott keverékhez hozzáadjuk a lisztet, és sima, lágy tésztát gyúrunk. Nem kell túl sokági gyúrni!
Körülbelül 20 percig kelesztem, majd kinyújtom jól belisztezett deszkán vagy asztalon, a szalonnát kis kockákra vágom fel, és az olajban megsütöm, majd a kinyújtott tésztán elegyengetem, és feltekerem rétes szerűen a tésztát, és még egy kicsit gyúrok rajta.
Kinyújtom körülbelül 1,5 centi vastagra, bekockázom a tetejét és kis kávés pohárral vagy normál méretű pogácsaszaggatóval kiszaggatom, tepsibe helyezem őket és tojással megkenem. Előmelegített 200 fokos sütőben 15-20 perc alatt aranybarnára sütjük őket. Akkor jó ha már az alja is elkezd kissé barnulni.

 

A nyers tésztából egy csipetnyit kóstoljunk meg, mert elbírja a sót! Nagyon finom, puha és omlós, miután kihűlt érdemes dobozba tenni, nehogy kiszáradjon, így még jó pár napig puha marad!

Almás krémes

 

Hozzávalók a tésztához:

 1,5 kg szeletelt alma
8 db tojás
20 dkg porcukor
3 evőkanál víz
... 20 dkg liszt
½ csomag sütőpor
2 evőkanál kakaó

Hozzávalók a krémhez:
25 dkg vaj
20 dkg porcukor
5 dl tej
2 csomag főzés nélkül készítendő puncs vagy vaníliás puding

 

Hozzávalók a sütemény tetejére:

kevés csokidara (vagy 1 tábla csoki, amit sajt reszelőn a sütire reszelünk)

A tészta elkészítése:

Gáztepsi méretű tepsit alufóliával kibélelünk és az almát -tisztítás és hámozás után, magház nélkül- szorosan egymás mellé szeleteljük.
Kikeverünk 8 tojássárgáját 20 dkg porcukorral, 3 evőkanál vízzel, hozzáadunk 20 dkg lisztet, ½ csomag sütőport , majd óvatosan hozzáadjuk a tojások keményre felvert fehérjét. A tésztamasszát kétfelé vesszük és az egyikbe (átszitált) kakaót keverünk. Először a sárga, majd a barna masszát öntjük az alma tetejére. (Mind a két réteget elsimítjuk.) Előmelegít sütőben 180 °C-on sütjük.
Ha megsült, gyúródeszkára borítjuk úgy, hogy az almás fele felfelé legyen. (Vigyázz forró!) Levesszük róla az alufóliát. Hagyjuk kihűlni.

A krém elkészítése:

Krémet keverünk 25 dkg vajból és 20 dkg porcukorból. 5 dl tejet összekeverünk 2 csomag főzés nélkül készítendő pudingporral, majd apránként a vajas krémhez adjuk és jól kikeverjük. Az egészet a kihűlt alma tetejére kenjük és elsimítjuk.
Csokoládé darával megszórjuk vagy csokoládét reszelünk rá.

Mascarponés epertorta

 

Gyors, finom, és nem túl édes.

Hozzávalók 26 cm-es tortaformához a tésztához:

 

• 3 tojás
• 12 dkg cukor
• 12 dkg liszt
• 1 kávéskanál sütőpor
• 3 evőkanál olaj
• 3 evőkanál víz

A krémhez:

• 50 dkg házi krémsajt vagy mascarpone
• 4 dl tejszín
• kevés porcukor
• 2 zacskó Zselatin Fix
• 1 kis üveg eperlekvár
• 1 kg eper

A sütőt bekapcsolom 180 fokra. A tortaforma aljába sütőpapírkorongot vágok.
Az egész tojásokat a cukorral habosra keverem a robotgéppel, legalább 10 percen keresztül. A lisztet összeszitálom a sütőporral. A tál szélénél a tojáskrémbe csurgatom az olajat és a vizet, majd kézi habverővel óvatosan belekeverem a lisztet is. Egyenletesen a tortaformába kenem, és 20-25 perc alatt megsütöm, majd hűlni hagyom a tortaformában. Az epret megtisztítom, megmosom, és a felét feldarabolom. A tejszínt habbá verem a Zselatin Fix hozzáadásával, beleteszem a mascarponét is, majd édesítem kevés porcukorral.
A piskótára kenem vastagon az eperlekvárt, kirakom a darabolt eperrel és ráhalmozom a krémet. Kócosra igazítom a tetejét és lefedve hűtőbe teszem legalább 2 órára.
Tálalás előtt eltávolítom a tortakarimát, a tortát a maradék eperrel és citromfűlevelekkel díszítem.

Mogyorókrémes batyu

 

Sokféle töltelékkel ki lehet próbálni már ezt a batyut, ez egy mogyorókrémes verzió. Tízóraira, uzsonnára vagy desszertként, akár egy tartalmasabb leves mellé is fogyasztható. Ha még melegen, műanyag dobozba tesszük és lezárjuk, akkor több napon keresztül (ha esetleg valami csoda folytán maradna) sem szárad meg.

Hozzávalók:
3 dl langyos tej
1 lapos tk só
10 dkg olvasztott margarin
3 ek cukor
1 tojás
3 dkg élesztő
60 dkg liszt

A töltelékhez:
kb fél üveg mogyorókrém

A langyos tejben pici cukorral felfuttatom az élesztőt. A tészta hozzávalóit összekeverem, majd langyos helyen a kétszeresére kelesztem. Kinyújtom ujjnyi vastagra a tésztát, majd négyzetekre vágom. Mindegyikre kanalazok egy adag mogyorókrémet. A 4 sarkát összefogom a tésztának, tekerek rajta egyet, majd mind a 4 szélét összenyomkodom, hogy ne tudon kifolyni a töltelék belőle.
A batyukat olajozott tepsire teszem kicsi távolságot hagyva köztük, mert még növekedni fognak a sülés közben. Tojással megkenem őket majd pihentetem még egy kicsit. Előmelegített sütőben szép arany színűre sütjük őket.